Notre histoire
C’est le 4 mars 1584 qu’un gigantesque éboulement, provoqué par un tremblement de terre, partit du cirque rocheux de Plan-Falcon au-dessus de Corbeyrier et atteignit la plaine du Rhône après avoir enseveli le village d’Yvorne.
Cette catastrophe coiffa la partie nord-ouest d’Yvorne d’un vaste cône de déjection. C’est là que prit pied le fameux vignoble de l’Ovaille, dont le nom, provenant du vieux français «orvaille», signifie «désastre, catastrophe, ravage».
Notre terroir
L’Ovaille s’étire sur une surface de 2,3 hectares de vignes du Chasselas le plus pur. Au coteau en forme d’arche s’ajoute une déclivité de 50 %.
Si la vigne, exposée de surcroît au sud-sud-est, ne peut que se réjouir et se vanter de cette situation qui la dresse au soleil, le vigneron, lui, doit s’en accommoder. De la taille à la vendange, seule la main de l’homme est à la peine.
Notre terroir
L’Ovaille s’étire sur une surface de 2,3 hectares de vignes du Chasselas le plus pur. Au coteau en forme d’arche s’ajoute une déclivité de 50 %.
Si la vigne, exposée de surcroît au sud-sud-est, ne peut que se réjouir et se vanter de cette situation qui la dresse au soleil, le vigneron, lui, doit s’en accommoder. De la taille à la vendange, seule la main de l’homme est à la peine.
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