Grand Cru
Mitteltiefes Goldgelb
L’Ovaille
Sortentypisch ausdrucksstark und frisch fruchtig, erweist sich dieser Westschweizer Weisswein überaus gehaltvoll und betont mineralisch.
Frucht und Säure harmonieren bei diesem Yvorne insgesamt in gekonnter Art und Weise. Es handelt sich hierbei um einen großen Schweizer Wein der es auf die renommierten Weinkarten der Welt geschafft hat.
13.00CHF – 50.00CHF
L’Ovaille
Sortentypisch ausdrucksstark und frisch fruchtig, erweist sich dieser Westschweizer Weisswein überaus gehaltvoll und betont mineralisch.
Frucht und Säure harmonieren bei diesem Yvorne insgesamt in gekonnter Art und Weise. Es handelt sich hierbei um einen großen Schweizer Wein der es auf die renommierten Weinkarten der Welt geschafft hat.
13.00CHF – 50.00CHF
Eigenschaften
Boden
kompaktes steiniges Geröll
Fläche
5 ha auf süd-südöstlich ausgerichteten Terrassen, Gefälle über 50 %
Rebsorte
Chasselas
Anbau
kurze Größe, Gobelet, Cordon-Royat
Weinbereitung
in Eichenfässern, mit Wärmeregulierung
Trinkempfehlung
Apérogebäck
Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Felchenfilets à la meunière, Süsswasserfisch an Rahmsauce
Käseplatte
Gegrilltes Fleisch, Kalbfleisch (zum Beispiel: Zürcher Geschnetzeltes, Würstchen)
