L'Ovaille Rouge

Vin de fêtes et de plaisir

L’Ovaille Rouge

Belle robe d’un rouge profond brillant. Le nez est à l’avenant, très fruité. La bouche est dense et grasse, les tanins sont fins et délicats. Le boisé est intégré et apporte à l’ensemble une douce suavité, car le vin s’avère très caressant en bouche. Jolie longueur finale.

C’est un vin très goûteux et très apprécié. Avec un petit rien de fraîcheur en plus, ce vin bascule dans une autre dimension.

Cet assemblage est réalisé avec du merlot, les cabernets sauvignon et franc.

35.00CHF

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L’Ovaille Rouge

Belle robe d’un rouge profond brillant. Le nez est à l’avenant, très fruité. La bouche est dense et grasse, les tanins sont fins et délicats. Le boisé est intégré et apporte à l’ensemble une douce suavité, car le vin s’avère très caressant en bouche. Jolie longueur finale.

C’est un vin très goûteux et très apprécié. Avec un petit rien de fraîcheur en plus, ce vin bascule dans une autre dimension.

Cet assemblage est réalisé avec du merlot, les cabernets sauvignon et franc.

35.00CHF

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Caractéristiques

Sol

éboulis caillouteux compact

Superficie

0,5 ha en terrasses sud, sud-est, pente supérieure à 50 %

Cépage

50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc

Culture

cordon de royat

Vinification

en barriques neuves

Mets

Toutes les viandes grillées ou mijotées, rosbifs, tartares, gibiers
Fromages
Desserts et Gâteaux aux chocolats, Truffes, Chocolat noir, Cacao