L'Ovaille Rouge
Vin de fêtes et de plaisirL’Ovaille
Belle robe d’un rouge profond brillant. Le nez est à l’avenant, très fruité. La bouche est dense et grasse, les tanins sont fins et délicats. Le boisé est intégré et apporte à l’ensemble une douce suavité, car le vin s’avère très caressant en bouche. Jolie longueur finale.
C’est un vin très goûteux et très apprécié. Avec un petit rien de fraîcheur en plus, ce vin bascule dans une autre dimension.
Cet assemblage est réalisé avec du merlot, les cabernets sauvignon et franc.
40.00CHF
![R-3](https://ovaille.com/wp-content/uploads/2020/11/R-3.png)
L’Ovaille Rouge
Belle robe d’un rouge profond brillant. Le nez est à l’avenant, très fruité. La bouche est dense et grasse, les tanins sont fins et délicats. Le boisé est intégré et apporte à l’ensemble une douce suavité, car le vin s’avère très caressant en bouche. Jolie longueur finale.
C’est un vin très goûteux et très apprécié. Avec un petit rien de fraîcheur en plus, ce vin bascule dans une autre dimension.
Cet assemblage est réalisé avec du merlot, les cabernets sauvignon et franc.
40.00CHF
![](https://ovaille.com/wp-content/uploads/2020/11/GPVS_Goldmedaillen_FR_2021-16.jpg)
Caractéristiques
![](https://ovaille.com/wp-content/uploads/2020/07/cracks-e1595579810374.png)
Sol
éboulis caillouteux compact
![](https://ovaille.com/wp-content/uploads/2020/07/selection-e1595579802561.png)
Superficie
0,5 ha en terrasses sud, sud-est, pente supérieure à 50 %
![](https://ovaille.com/wp-content/uploads/2020/07/grapes-e1595579792785.png)
Cépage
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
![](https://ovaille.com/wp-content/uploads/2020/07/growth-e1595579783360.png)
Culture
cordon de royat
![](https://ovaille.com/wp-content/uploads/2020/07/wine-bottle-e1595579773450.png)
Vinification
en barriques neuves
![001-fork](https://ovaille.com/wp-content/uploads/2020/11/001-fork-300x300.png)
Mets
Toutes les viandes grillées ou mijotées, rosbifs, tartares, gibiers
Fromages
Desserts et Gâteaux aux chocolats, Truffes, Chocolat noir, Cacao