Brulons
Süßwein mit fruchtigen Akzenten
Yvorne
Ein lieblicher Wein, der ohne malolaktische Gärung und mit wenig CO2 hergestellt wurde. Ein schneidiger, frischer, angenehmer Geschmack mit hübschen Zitronen- und Honigaromen.
Wunderbare Konzentration im Mund, unterstrichen von der Frucht, Noten von Zitrusfrüchten und Feuerstein, die Mineralität entwickelt sich nach und nach und enthüllt eine beeindruckende Tiefe, Abgang zeigt Potenzial.
28.50CHF
Nicht vorrätig
28.50CHF
28.50CHF
Nicht vorrätig
Eigenschaften
Boden
kompaktes steiniges Geröll
Fläche
5 ha auf süd-südöstlich ausgerichteten Terrassen, Gefälle über 50 %
Rebsorte
Chasselas
Anbau
kurze Größe, Gobelet, Cordon-Royat
Weinbereitung
in Eichenfässern, mit Wärmeregulierung
Trinkempfehlung
Apérogebäck
Gebackene Eglifilets mit Tartarsauce, Felchenfilets à la meunière, Süsswasserfisch an Rahmsauce
Käseplatte
Gegrilltes Fleisch, Kalbfleisch (zum Beispiel: Zürcher Geschnetzeltes, Würstchen)
