L'Ovaille Rouge
Vin de fêtes et de plaisir
L’Ovaille
Belle robe d’un rouge profond brillant. Le nez est à l’avenant, très fruité. La bouche est dense et grasse, les tanins sont fins et délicats. Le boisé est intégré et apporte à l’ensemble une douce suavité, car le vin s’avère très caressant en bouche. Jolie longueur finale.
C’est un vin très goûteux et très apprécié. Avec un petit rien de fraîcheur en plus, ce vin bascule dans une autre dimension.
Cet assemblage est réalisé avec du merlot, les cabernets sauvignon et franc.
42.00CHF
L’Ovaille Rouge
Belle robe d’un rouge profond brillant. Le nez est à l’avenant, très fruité. La bouche est dense et grasse, les tanins sont fins et délicats. Le boisé est intégré et apporte à l’ensemble une douce suavité, car le vin s’avère très caressant en bouche. Jolie longueur finale.
C’est un vin très goûteux et très apprécié. Avec un petit rien de fraîcheur en plus, ce vin bascule dans une autre dimension.
Cet assemblage est réalisé avec du merlot, les cabernets sauvignon et franc.
42.00CHF
Caractéristiques
Sol
éboulis caillouteux compact
Superficie
0,5 ha en terrasses sud, sud-est, pente supérieure à 50 %
Cépage
50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc
Culture
cordon de royat
Vinification
en barriques neuves
Mets
Toutes les viandes grillées ou mijotées, rosbifs, tartares, gibiers
Fromages
Desserts et Gâteaux aux chocolats, Truffes, Chocolat noir, Cacao
